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サメガレイを3倍美味しく頂く 

晩ご飯にカレイを煮付けた。
劇的にうまかった!!!!!
その名も「サメガレイ」!
昨日半額になっていたので、気になって買ってみました。
正規の値段じゃ3切れで980円。
ハア?
買うワケねー!
でも半額になっていたので珍しいし買ってみました。
サメと言うくらいだから、きっとフツーのカレイより脂がのって旨かろう。
サメガレイの調理法をネットで調べてみるが、のってない…
まあカレイの仲間だろうから煮付けてみよう。

うめー!なんじゃこりゃ!!
コラーゲン!コラーゲンが!!
ぷるぷるぷるぷる!!!!(プルツーではありません)
フツーのカレイより身が柔らかく、厚さにして3ミリはあろうかという脂身の層!
だが脂っこくない!
良い買い物だったなあ~。
ババガレイとかより断然ウマイよ。

私は美味しいものを食べるとついもだえる癖がある。
「誰か!誰か助けて~!!」
そして何故か助けを求めてしまうのだ。
激しく喜びながら食べるとフツーの物でも美味しく感じる。
私が良く食べるのは鮭茶漬けだ。
小どんぶりにご飯少々、焼き鮭をのせて熱いお茶を並々に注ぐ。
そして激しく喜びながら頂く!
なんだかだんだん旨くなってくるではないか。
小料理屋等でやると、運が良ければもう1品サービスしてもらえるか、若しくはうざがられるかどちらかだ。
バクチ好きな方は是非おためしあれ。
効果の程はご自分で判断なさってください。
相変わらず責任は持てません(笑)


旨さにもだえる私に反し夫の言葉は
「うま。」
リアクションちいせー。

0413.jpg

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[ 2005/04/13 23:50 ] 衣・食・住 | TB(0) | CM(0)

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